La certificació ecològica garanteix que els productes han estat produïts o elaborats seguint les normes de l’agricultura ecològica, i que han estat controlats en tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

Els productes vegetals ecològics són productes cultivats sense adobs ni pesticides de síntesi química (fungicides, insecticides o herbicides). Per tant, sense residus d’aquestes substàncies.

Posant especial èmfasi en l’agroecologia i l’entorn.

Sistema de producció d’aliments de qualitat mitjançant mètodes respectuosos amb la salut humana i el medi ambient. Minimitzant l’ús de productes agroquímics i d’adobs aplicant processos que afavoreixen la diversitat de l’ecosistema agrícola.

Es una certificació a nivell europeu per la producció d’aliments segura i sostenible implantada entre empreses.
Es controla tot el procés des de producció, elaboració, envasat i comercialització per tal de garantir la màxima seguretat alimentaria i benestar dels treballadors i l’entorn on es cultiva.

És un distintiu de qualitat, establert per la Unió Europea, amb què distingeix certs productes el Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.

Aquests productes es diferencien pel seu mètode de producció i d’elaboració de les matèries primeres que procedeixen d’una zona geogràfica concreta. Són productes d’unes característiques organolèptiques i d’una qualitat excepcional.